ذكرت السلطات الصحية بالولاية أنه تم اكتشاف فيروس أنفلونزا الطيور في كمية من الحليب الخام الذي يباع في متاجر كاليفورنيا.
قالت إدارة الصحة العامة بكاليفورنيا (CDPH) يوم الأحد إنها اكتشفت فيروس أنفلونزا الطيور في عينة بيع بالتجزئة من الحليب الخام كامل الدسم الذي تنتجه وتعبئته شركة Raw Farm, LLC ومقرها مقاطعة فريسنو.
من جانبها قامت شركة Raw Farm بسحب الدفعة المتضررة من الحليب الخام والتي تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية 27/11/2024 المطبوع على العبوة.
وقالت إدارة الصحة العامة في بيان لها: “من باب الحذر الشديد، وبسبب استمرار انتشار أنفلونزا الطيور في الأبقار الحلوب والدواجن والحالات المتفرقة بين البشر، يجب على المستهلكين ألا يستهلكوا أيًا من الحليب الخام المصاب”. بيان صحفي. “يجب على العملاء إعادة أي منتجات متبقية على الفور إلى نقطة البيع بالتجزئة للشراء.”
حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة بسحب الحليب الخام.
وقالت شركة Raw Farm في بيان: “جميع نتائج الاختبارات التي أجرتها Raw Farm وجميع اختبارات CDFA الرسمية كانت سلبية”. إفادة على موقعهم على الانترنت. “ومع ذلك، تقوم شركة Raw Farm بسحب دفعة واحدة من حليب Raw Farm طوعًا، والتي تتكون من ربع جالون ونصف جالون من الحليب السائل فقط، برقم تعريف الدفعة #20241109 الذي تم إنتاجه في 9 نوفمبر 2024 مع تاريخ انتهاء الصلاحية 27/11/24. “.
قامت CDPH بزيادة اختباراتها للحليب الخام استجابة لانتشار أنفلونزا الطيور في جميع أنحاء البلاد. في جميع أنحاء البلاد كانت هناك 55 حالة إصابة بشرية بأنفلونزا الطيور هذا العام تم الإبلاغ عن الأغلبية، 29، في ولاية كاليفورنيا.
ويأتي الاستدعاء أيضًا في الوقت الذي قام فيه الرئيس المنتخب دونالد ترامب مؤخرًا بتسمية روبرت إف كينيدي جونيور، أحد محبي الحليب الخام اختر القيادة وزارة الصحة والخدمات الإنسانية. وفي منشور على موقع X الشهر الماضي، انتقد كينيدي سياسة إدارة الغذاء والدواء (FDA).القمع العدواني“من الحليب الخام.
وفي وقت سابق من هذا العام، قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنه تم اكتشاف أجزاء وراثية من فيروس أنفلونزا الطيور H5N1 واحدة من كل خمس عينات للبيع بالتجزئة من الحليب حاول.
ومع ذلك، تؤكد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الحليب التجاري المبستر لا يزال آمنًا للشرب. وقالت إدارة الغذاء والدواء في تحديثها يوم الخميس: “حتى الآن، لم تظهر الدراسات المتعلقة بالحليب بالتجزئة نتائج من شأنها أن تغير تقييمنا بأن إمدادات الحليب التجاري آمنة”.
البسترة، وهي العملية التي يتم من خلالها تسخين الحليب إلى درجة حرارة عالية لفترة محددة من الزمن، تقتل البكتيريا والفيروسات الضارة. وقالت الوكالة إنه حتى لو تم الكشف عن إصابة الحليب الخام بالفيروس، فمن المتوقع بشكل عام أن تؤدي عملية البسترة إلى القضاء على مسببات الأمراض إلى “مستوى لا يشكل خطرا على صحة المستهلك”.
وحذرت إدارة الصحة العامة بولاية كاليفورنيا من أن الحليب الخام، غير المبستر، مرتبط بتفشي السالمونيلا والليستيريا والإشريكية القولونية.
