ترجمة: صبرة
عند ذكر اسم بكتيريا الإشريكية القولونية، يعود إلى الأذهان سريعاً واقعة التسمم في ماكدونالدز، التي تسبب فيها البصل المستخدم في صناعة الوجبات السريعة الأشهر عالمياً.
ولكن هذه المرة المتهم مختلف، وهو الجزر، حيث أعلنت شركة “جريم واي فارمز” التي يقع مقرها في كاليفورنيا، سحب علامات تجارية مختلفة من الجزر العضوي، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بحسب ما ذكرته صحيفة الديلي ميل البريطانية.
تأثرت 18 ولاية أمريكية بالقرار، حيث اضطرت محلات البقالة إلى سحب العلامات التجارية البارزة للجزر بسرعة من أرففها.
جاء ذلك بسبب التلوث الناتج عن هذا الجزر، حيث توفي شخص واحد وتم نقل 15 إلى المستشفى، فيما تم الإبلاغ عن 39 حالة بشكل عام.
ونصحت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في أمريكا، الأشخاص الذين لديهم أي جزر من العلامات التجارية المذكورة بالتخلص منه على الفور أو إعادته إلى المتجر.
وقد يعاني الأشخاص الذين يعانون من التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية من الإسهال، والحمى المرتفعة، وتشنجات المعدة، والقيء، والجفاف، وجفاف الفم، والدوار.
التعافي دون علاج طبي أمر شائع، حيث يشعر العديد من الأفراد بتحسن بعد خمسة أو سبعة أيام، وقد يصاب آخرون بمشاكل خطيرة في الكلى.
تأتي هذه المخاوف من الإشريكية القولونية في الوقت الذي تسببت فيه وجبة شهيرة من ماكدونالدز في إصابة 104 أشخاص بالمرض في 14 ولاية.
في واقعة ماكدونالدز السابقة، توفي رجل واضطر 34 شخصًا إلى الذهاب إلى المستشفى، ربما لأن البصل المقطع على البرجر كان ملوثًا بالإشريكية القولونية.
من بين الأشخاص الذين تم نقلهم إلى المستشفى، أصيب أربعة منهم بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية، أو HUS، وهي حالة خطيرة يمكن أن تسبب فشلًا كلويًا يهدد الحياة.
اقرأ أيضاً
عاصفة بكتيرية تضرب ماكدونالدز بعد زيارة ترامب
“البصل” ينكب “ماكدونالدز” ببكتيريا “إي كولاي” الخطيرة
