يساعد متطوع المطبخ المركزي العالمي في إطعام سكان آشفيل بعد هيلين: NPR

قدم جيمي ماكدونالد وجبات ساخنة في المناطق الخطرة من أوكرانيا إلى تركيا كمتطوع في المطبخ المركزي العالمي.

والآن، يتعاون صاحب مطعم كونيتيكت مع المؤسسة الخيرية العالمية التي يديرها الشيف خوسيه أندريس لمساعدة سكان آشفيل، بولاية نورث كارولينا، حيث يوجد لدى ماكدونالدز أيضًا مطاعم. بعد أيام من تدمير بقايا إعصار هيلين للمنطقة، أصبح لدى سكان آشفيل إمكانية محدودة للحصول على مياه الشرب والاحتياجات اليومية.

تعد مدينة كارولينا الشمالية الغربية واحدة من عدة مناطق في المنطقة تواجه أضرارًا كارثية نتيجة للإعصار. وسقط في المنطقة أكثر من 15 سم من الأمطاروالتي تقع في جبال بلو ريدج، مما يضيف إلى التضاريس المشبعة بالفعل من العواصف الأخيرة. وأغلقت الطرق بسبب تساقط الأشجار والفيضانات والانهيارات الأرضية.

اعتبارًا من يوم الثلاثاء، ظل ما لا يقل عن 370 ألف عميل بدون كهرباء في جميع أنحاء المنطقة، وفقًا لإدارة السلامة العامة في ولاية كارولينا الشمالية. قائلا. وأضاف أنه تم إنقاذ أكثر من 440 شخصا وإجلاء نحو 4700 شخص. ولقي ما لا يقل عن 57 شخصا حتفهم في مقاطعة بونكومب، حيث تقع آشفيل، بسبب العاصفة. قال المسؤولون بعد ظهر الاربعاء.

ووصل ماكدونالد، المالك المشارك لمطعم Bear’s Smokehouse BBQ، الذي يضم أيضًا مطاعم في ولاية كونيتيكت، إلى آشفيل يوم الاثنين للمساعدة في جهود الإغاثة. لقد كان متطوعًا لمدة عامين في World Central Kitchen، وهي منظمة أسسها أندريس. ساعدت ماكدونالد في توفير آلاف الوجبات للمحتاجين من خلال المنظمة، بما في ذلك اللاجئين الفارين من أوكرانيا والمتضررين من الزلازل في تركيا والمغرب.

والآن يتعاون مطعمه مع World Central Kitchen للمساعدة في آشفيل.

وقال ماكدونالد في بيان: “كان مجتمع آشفيل دائمًا في قلب مهمتنا ونحن ملتزمون بمساعدته على التعافي”. “مع وجود World Central Kitchen إلى جانبنا، فإن هدفنا ليس توفير الطعام فحسب، بل أيضًا الأمل والراحة خلال هذا الوقت العصيب.”

وقال المطعم على وسائل التواصل الاجتماعي إنه يتم توزيع وجبات مجانية يوميا (من يأتي أولا يخدم أولا) ابتداء من الظهر. وجاء ما بين 2000 و2500 شخص يوم الثلاثاء للاستمتاع بوجبة مجانية، وفقا للمتحدثة مارين بايدور. للمطعم قال NPR. وقال بيدور إن المطعم يستعيد طاقته ببطء، لكنه يعمل بالمولدات ويستخدم الحطب كوقود للمدخنين لطهي وجبات الطعام.

لقد دخلوا أيضًا في شراكة مع مطاعم أخرى في منطقة أشفيل. قام أعضاء مجتمع لويسبورغ بولاية فيرجينيا الغربية بطهي وتقديم 500 وجبة بما في ذلك الملاحظات التشجيعية التي كتبها الطلاب من مدرسة جرينبرير المجتمعية.

يصطف الناس في آشفيل بولاية نورث كارولينا لتناول الطعام خارج مطعم Bear’s Smokehouse BBQ يوم الاثنين.

المطبخ المركزي العالمي/WCK.org

إخفاء العنوان

تبديل العنوان

المطبخ المركزي العالمي/WCK.org

وقال بيدور إن Bear’s Smokehouse BBQ ستوفر أيضًا مياه الشرب مجانًا طوال يوم الأربعاء، ويطلب من السكان إحضار حاوياتهم الخاصة.

في حين أنهم ملتزمون بضمان إطعام المجتمع، فإن موظفي المطعم الذين يعيشون في المنطقة يتعاملون أيضًا مع تداعيات هيلين.

“لم يتردد الموظفون الذين تمكنوا من مغادرة منازلهم في اتخاذ الإجراءات اللازمة على الفور. ولكن هناك من لا يزال محاصرا في منازلهم بسبب الأشجار والطرق المسدودة. وقال بيدور: “تم احتساب جميع الأفراد وهم في حالة جيدة”.

جمع المطعم أكثر من 11000 دولار من التبرعات من خلال حملة جمع التبرعات مع World Central Kitchen اعتبارًا من بعد ظهر الأربعاء.

وقال بيدور: “من خلال التبرعات، الهدف الحالي هو أن نتمكن من تقديم 18 ألف وجبة يوميا للمطاعم الشريكة”.